Ingredientes:
- Um litro de leite integral fresco
- Duzentos gramas de iogurte natural (pode ser de supermercado)
- Azeite à gosto
Modo de preparo:
- Ferva o leite, desligue o fogo e espere ficar morno.
- Quando o leite chegar a temperatura morna, misture o iogurte no leite e bata bem.
- Após, cubra a panela com o leite e iogurte com um prato e coloque um pano em cima.
- Guarde a panela no forno desligado por, aproximadamente, 6 horas.
- Após este período, retire a massa que ficou na panela e coloque-a para escorrer em um pano de algodão no escorredor de macarrão.
Para ficar mais fácil de compreender a receita da coalhada, segue o link do programa estrelas com a receita árabe.
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COMIDA ÁRABE
