Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola bem picadinha
- 1 tomate, sem pele, bem picado
- 1/2 cenoura ralada
- 1 lata de atum escorrida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, coloque o arroz, o atum, a cebola, o tomate, a cenoura, o ovo, o leite e misture muito bem os ingredientes.
- Adicione sal, o fermento e a farinha, aos poucos, até que forme a massa (às vezes não será necessário usar toda a farinha de trigo).
- Leve a massa para fritar em óleo quente, às colheradas, até dourar por igual.
- Caso não queira fritar, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 15 a 25 minutos, dependendo do forno.
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