Ingredientes:
| - 250g de ricota |
| - 1 colher de sopa de azeite de oliva |
| - 1 dente de alho picado |
| - 1 colher de sopa de salsinha picada |
| - 1 colher de sopa de cebolinha picada |
| - Sal e pimenta-do-reino a gosto |
Modo de preparo:
| Amasse a ricota: Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem com um garfo. |
| Refogue o alho: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. |
| Misture os ingredientes: Misture o alho refogado à ricota, junto com a salsinha, a cebolinha e tempere com sal e pimenta. |
| Ajuste a cremosidade: Se necessário, adicione um pouco mais de azeite para ajustar a cremosidade. |
| Servir: Sirva com pães ou biscoitos. |
