Ingredientes:
- 1 lata pequena de extrato de tomate.
- A mesma medida, da lata do extrato, de azeite.
- 1 pimentão vermelho, sem sementes, picado grosseiramente.
- 2 dentes de alho.
- 1 vidrinho pequeno de aliche Ubatuba (cuidado: olhe o rótulo, tem que ser o sem azeitonas).
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador o azeite, o extrato de tomate, o pimentão vermelho, os dois dentes de alho, o aliche e bata até que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando começar a ferver, mexa por mais 3 a 5 minutos e desligue o fogo.
- Leve à geladeira.
- Sirva no dia seguinte.
