Ingredientes:
- 1 pedaço de salmão de aproximadamente 500 a 700 gramas.
- 1 cebola cortada em rodelas.
Modo de preparo:
- Passe sal em todo salmão e deixe por, pelo menos, meia hora na geladeira para que o salmão absorva o sal.
- Após este período, coloque o salmão no papel alumínio, formando uma barquinha para que os outros temperos não escorram.
- Esprema o limão sobre o salmão, regue com azeite, coloque os ramos de salsinha e coloque as cebolas em rodelas.
- Feche bem o alumínio e leve ao forno por cerca de 20 à 25 minutos e estará pronto.
- Caso queira dourar um pouquinho o salmão, abra o papelote quando der 15 minutos de cozimento e deixe o tempo restante aberto no forno.
Para acompanhar faça uma salada de alface, tomate e cebola e não esqueça de fazer a batata que postei que cai muito bem com esta receita.
