Ingredientes:
- 2 tomates sem sementes bem picadinhos.
- 1/2 dente de alho muito bem picadinho, mais a outra metade cortada ao meio.
- Pão italiano.
- Azeite.
- Folhas de manjericão cortadas grosseiramente.
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Em um refratário coloque os tomates bem picadinhos, o alho muito bem picadinho, as folhas de manjericão, o sal e regue com um pouco de azeite e reserve por, no mínimo, 2 horas para o tomate pegar gosto.
- Quando for preparar as bruschettas, pegue o alho cortado ao meio e esfregue no pão, regue com azeite e leve ao forno.
- Lembre-se, não é para fazer do pão uma torrada, mas sim deixá-lo macio e um pouquinho crocante.
- Quando o pão estiver pronto, coloque o tomate temperado e sirva.
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