Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Pegue uma panela de pressão e coloque dentro a lata de leite condensado, cobrindo-a com água.
- Tampe bem a panela e leve ao fogo médio à alto.
- Quando a pressão começar a apitar, marque 25 minutos no relógio e, após este tempo, desligue o fogo.
- Deixe a pressão sair naturalmente e, após, retire a lata da panela, deixando-a esfriar para, só então, poder abri-la.
- A consistência do doce de leite vai depender muito do tempo de cozimento e descanso.
- Se, ao abrir a lata, o doce não ficar muito duro, pegue uma colher e misture bem.
- Se o que você quer é um doce de leite bem durinho, aumente o tempo de cozimento para 35 minutos.
